profile -1型食品細(xì)菌快速測定儀是美國用一種新的微生物atp生物發(fā)光法測定食品中的細(xì)菌污染程度的快速檢測設(shè)備。相對于傳統(tǒng)的實驗室(48—72小時)培養(yǎng)法,該儀器可在短短5分鐘內(nèi)即完成測試,而且該儀器為掌中便攜設(shè)備,操作簡單,攜帶方便,可就地即時檢測樣品,數(shù)分鐘內(nèi)得結(jié)果。atp是所有生物,包括細(xì)菌的細(xì)胞中均有的能量分子。測定出樣品中細(xì)菌細(xì)胞的atp含量,即可得知細(xì)菌數(shù),但所有細(xì)菌細(xì)胞與非細(xì)菌細(xì)胞均有atp,本儀器可以使細(xì)菌細(xì)胞的atp 與其他物質(zhì)的atp分開,結(jié)果僅為細(xì)菌細(xì)胞的atp含量。美國多個專業(yè)權(quán)威機構(gòu)研究了1000個以上的樣品,所得試驗結(jié)果90%以上與標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法所得結(jié)果一致。精確度和重復(fù)性也和培養(yǎng)法測定菌落總數(shù)相差無幾(atp法為0.99,培養(yǎng)法為0.96),測飲用水時,比標(biāo)準(zhǔn)法靈敏度大100倍以上,樣品量只要1/100。所以,nhd profile 1 3560 10x型生物發(fā)光儀可用于測定各類食品、飲用水和工作臺面等的微生物菌落總數(shù)。從方法上比較標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法大大節(jié)省了時間、人力和物力,在性和相關(guān)性上可以達(dá)到
更新時間:2025-06-06