化工產(chǎn)品產(chǎn)品及廠家
凝結(jié)多糖的懸浮液經(jīng)加熱可形成無色、無味道、無氣味的凝膠，它不同于一般的膠凝劑，除加熱外，還需要其他條件使之形成凝膠(如加熱后冷卻，ca計(jì)的存在，或特定的ph和蔗糖濃度)。凝結(jié)多糖這種獨(dú)特的凝膠特性，使它在食品工業(yè)中具有特殊用途。
更新時(shí)間:2025-08-27
性狀：吸濕性極強(qiáng)的白色無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
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